Sal de Parrilla – Tradicional 500g

🔥 Sal de Parrilla Tradicional da PIMENTAS PUREZA: O Toque Perfeito para Seus Assados! 🌿🧂

Se você é um apaixonado por churrasco, o Sal de Parrilla Tradicional é o segredo para elevar suas carnes a um novo patamar de sabor! Vamos desmistificar o uso do glutamato monossódico e explorar como esse tempero único pode transformar suas preparações.

O que é o Sal de Parrilla?

O Sal de Parrilla é um sal tradicional, mas com uma granulometria especial. Ele possui grãos de tamanho intermediário, entre o sal grosso e o sal fino. Essa textura única permite que ele penetre nas fibras da carne, realçando o sabor e preservando a suculência.

Glutamato Monossódico: O Realçador de Sabor

O glutamato monossódico (GMS) é um aminoácido não essencial naturalmente presente em alimentos como queijo parmesão, cogumelos, frutos do mar, carnes e molhos à base de peixe. Ele é responsável pelo sabor umami, o quinto gosto básico, que confere uma sensação deliciosa e saborosa aos alimentos1.

Benefícios do Glutamato Monossódico:

Redução de Sódio: O GMS pode contribuir para reduzir o uso de sódio nas preparações.
Aumento da Salivação: O sabor umami está associado ao aumento da salivação, melhorando a percepção de sabor dos alimentos.
Auxílio na Digestão de Proteínas: O glutamato ajuda na digestão das proteínas presentes nas carnes.
Sabor Intenso: Ele confere mais sabor aos pratos do dia a dia.
Utilização em Tipos de Carnes:
Carne Bovina: Use o Sal de Parrilla Tradicional para realçar cortes como picanha, maminha e costela.
Frango e Porco: Experimente também com frango grelhado e cortes suínos.
Peixes e Legumes: Ele não se limita às carnes; use-o para realçar o sabor de peixes e legumes na grelha.

Experimente o Sal de Parrilla Tradicional e transforme seus assados em verdadeiras obras de arte! 🔥🌿